2020-01-23

Le Saint-gembre

Le Saint-gembre

Ingrédients

  • 2 oz de rhum Saint James Royal Ambré
  • 1 oz de jus de lime frais
  • 1 oz de sirop d’érable
  • 2 traits d’amer aromatique d’absinthe
  • Bière de gingembre
  • 12 feuilles de menthe

Garniture

Tête de menthe

Préparation

  • Dans un verre de type «highball», ajouter le rhum, le jus de lime, le sirop d’érable, l’amer aromatique d’absinthe et les feuilles de menthe.
  • Ajouter de la glace et allonger avec de la bière de gingembre.
  • Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar.
  • Décorer d’une tête de menthe.