2023-11-30

Jaffelin

De la « Maison du Chapitre » à la Maison Jaffelin, une longue histoire autour du vin…

L’histoire de Jaffelin se confond à celle de la Collégiale Notre Dame de Beaune. Au cours des siècles, nos caves ont abrité les vins de la Collégiale et des princes de l’Eglise. Les caves du Chapitre changent de propriétaires en 1816, date à laquelle les frères Jaffelin créent leur maison de négoce. Aujourd’hui, comme il y a huit siècles, nos vins reposent dans la quiétude monastique des caves du Chapitre.