Reyneke est une ferme viticole certifiée biodynamique et biologique située dans la région des collines de Polkadraai, à l'ouest de Stellenbosch, en Afrique du Sud.

Afrique du Sud

Reyneke Wines

Il y a beaucoup à dire sur la vinification à l’ancienne. Il n’y avait pas de produits chimiques, pas « d’avancées technologiques» qui ont transformé le processus en processus, et l’équilibre naturel était bien plus important que les bilans. C’est une approche qui n’est pas seulement meilleure pour la terre, elle est également meilleure pour le vin – comme l’ont confirmé des critiques respectés. Ainsi, même s’il est quelque peu démodé, c’est peut-être aussi la façon dont les vins seront élaborés à l’avenir.

Le domaine de Reyneke est célèbre pour avoir été la première ferme viticole biodynamique certifiée d’Afrique du Sud.