Boekenhoutskloof est une ferme viticole située dans la magnifique vallée de Franschhoek. Vignoble du célèbre Wolftrap, Porcupine Ridge et the Chocolate Block.

Afrique du Sud

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof a été créé en 1776. Situé dans le coin le plus éloigné de la belle vallée de Franschhoek, le nom de la ferme signifie «ravin du Boekenhout» (prononcé Book-n-Howed). Boekenhout est un arbre indigène du hêtre du Cap, très prisé pour la fabrication de meubles.

En 1993, la ferme a été achetée et restaurée et un nouveau programme de plantation de vignobles a été mis en place, incluant syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, grenache, sémillon et viognier.

Marc Kent est le vigneron en chef et le moteur de la ferme dynamique. Esprit anticonformiste, Marc n’a pas peur d’expérimenter ce qui n’est pas conventionnel, tout en conservant  dans chaque détails, son engagement envers la qualité.