RetourNotre processus de vinification est soigneusement guidé par un vigneron au cœur d’agriculteur et à l’âme d’artisan. L’essence de la production d’un grand vin est enracinée dans une relation avec la terre – il s’agit du sol, de la culture, de l’élevage, de l’agriculture. Nous nous tournons vers la nature pour nous guider et vers la science pour nous éclairer, tout en élaborant des vins avec un minimum d’intervention afin que le sens du lieu soit élégamment reflété dans chaque bouteille de vin Aubert. Nous pensons que la recherche intellectuelle de la vinification doit être du plus haut niveau de qualité, le plus profond.
Qu’est-ce qui a inspiré la promesse d’élégance inégalée d’Aubert ? Découvrez le parcours des fondateurs et propriétaires Mark Aubert et Teresa Aubert.