Voile d’Argile
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
90% Grenache gris, 10% Grenache blanc
Appellation
Banyuls
Producteur
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Degré d'alcool
14 %
Température de service
10-12 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
Statut SAQ
Importation privée
-
Vinification et vieillissement
Pressurage direct. Dernières presses de la cuvée L’Argile, vinifiées séparément. Élevage sous voile de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans. -
Caractéristiques
Robe or paille. Des notes d’amandes, noix, fruits blancs murs, genêt. En bouche, élégant, belle fraîcheur avec une légère salinité.
-
Accords mets et vins
Anchois marinés, jambon ibérique, comté, vieille tomme de brebis, veau aux amandes.
-
Autres informations
Conservation : très longue garde
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Vinification et vieillissement
Pressurage direct. Dernières presses de la cuvée L’Argile, vinifiées séparément. Élevage sous voile de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans.
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Caractéristiques
Robe or paille. Des notes d’amandes, noix, fruits blancs murs, genêt. En bouche, élégant, belle fraîcheur avec une légère salinité.
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Accords mets et vins
Anchois marinés, jambon ibérique, comté, vieille tomme de brebis, veau aux amandes.
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Autres informations
Conservation : très longue garde