Vetiver Viura Rioja
Catégorie de produit
Vins Blancs
Cépage
100 % Viura
Appellation
Rioja (DOCa)
Producteur
Pays
Espagne
Région
Rioja
Format
750 ml
Degré d'alcool
12 %
Disponible dans ces provinces
Québec, Ontario
Statut SAQ
Spécialité approvisionnement continu
-
Vinification et vieillissement
Vieilli cinq mois en barrique de chêne américain, puis six mois en bouteille. -
Caractéristiques
Au nez, d’intenses arômes de fruits mûrs, en particulier de poire, de fruits tropicaux et d’agrumes. À cela s’ajoute une touche épicée venue du temps passé en barrique. Les notes d’agrumes et de fruits tropicaux se retrouvent en bouche, pour former un bel équilibre et une acidité bien intégrée. La finale est tant complexe que rafraîchissante.
-
Accords mets et vins
Se marie bien avec des fruits de mer, des légumes et de la volaille.
-
Médailles / Revue de presse
Wine Spectator: 91 pts – mill. 2014 & Top 100: 2016, Rang: 62. « Ce blanc imposant réunit flaveurs expressives et texture généreuse. Des notes de poire et de coing se mêlent à des accents de brioche, de camomille et d’ananas séché, avec une acidité vibrante et des tanins légers qui appuient le tout. Incisif maintenant, il s’harmonisera avec le temps. À boire maintenant ou d’ici 2024. » – Traduit de www.winespectator.com
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Vinification et vieillissement
Vieilli cinq mois en barrique de chêne américain, puis six mois en bouteille.
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Caractéristiques
Au nez, d’intenses arômes de fruits mûrs, en particulier de poire, de fruits tropicaux et d’agrumes. À cela s’ajoute une touche épicée venue du temps passé en barrique. Les notes d’agrumes et de fruits tropicaux se retrouvent en bouche, pour former un bel équilibre et une acidité bien intégrée. La finale est tant complexe que rafraîchissante.
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Accords mets et vins
Se marie bien avec des fruits de mer, des légumes et de la volaille.
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Médailles / Revue de presse
Wine Spectator: 91 pts – mill. 2014 & Top 100: 2016, Rang: 62. « Ce blanc imposant réunit flaveurs expressives et texture généreuse. Des notes de poire et de coing se mêlent à des accents de brioche, de camomille et d’ananas séché, avec une acidité vibrante et des tanins légers qui appuient le tout. Incisif maintenant, il s’harmonisera avec le temps. À boire maintenant ou d’ici 2024. » – Traduit de www.winespectator.com