2019-11-15

Unánime Gran Vino Tinto

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
60% Cabernet-sauvignon, 25% Malbec, 15% Cabernet franc 
Producteur
Pays
Argentine 
Région
Mendoza 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14,5 % 
Température de service
16-18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec, Ontario, Colombie-britannique, Alberta, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Terre-Neuve-et-Labrador 
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Statut SAQ
Spécialité par lot
  • Vinification et vieillissement
    Les vendanges sont manuelles. Les raisins sont triés, puis égrappés et pressés. La fermentation et la macération se font dans des cuves en inox pendant 19 jours, à une température entre 23 et 25°C. La fermentation malolactique est naturelle (sans ajout de levures). Le vin est vieilli 20 mois dans des fûts de chêne français, puis filtré avant d’être embouteillé.
  • Caractéristiques
    Unanime a une robe rouge-cerise intense. Au nez, il dégage d’élégants arômes de chocolat et de tabac, accompagnés d’une touche de poivre noir et de quelques notes un peu cendrées. Unanime présente une belle structure, avec des tanins ronds qui s’harmonisent parfaitement à son acidité fraîche et juteuse.
  • Vinification et vieillissement
    Les vendanges sont manuelles. Les raisins sont triés, puis égrappés et pressés. La fermentation et la macération se font dans des cuves en inox pendant 19 jours, à une température entre 23 et 25°C. La fermentation malolactique est naturelle (sans ajout de levures). Le vin est vieilli 20 mois dans des fûts de chêne français, puis filtré avant d’être embouteillé.
  • Caractéristiques
    Unanime a une robe rouge-cerise intense. Au nez, il dégage d’élégants arômes de chocolat et de tabac, accompagnés d’une touche de poivre noir et de quelques notes un peu cendrées. Unanime présente une belle structure, avec des tanins ronds qui s’harmonisent parfaitement à son acidité fraîche et juteuse.