Tenuta Lovia
Catégorie de produit
Effervescents
Cépage
100 % Glera
Appellation
Conegliano Valdobbiadene Proseco Superiore (DOCG)
Producteur
Pays
Italie
Région
Vénétie
Format
750 ml
Degré d'alcool
11 %
Température de service
4-6 °C
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse
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Statut SAQ
Spécialité par lot
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Terroir
Le sol est de type argileux. -
Vinification et vieillissement
Pressage doux. Fermentation lente dans des réservoirs en acier avec ajout de levures indigènes et prise de mousse en autoclave (méthode charmat). Courte période de vieillissement en bouteille.
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Caractéristiques
Jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet de fleurs des prés, frais, élégant, qui fait ressortir un fruité très agréable. Bouche fruitée qui évoque des notes de pomme et de poire. L'harmonie est complète avec la saveur riche et fine.
C'est un vin qui exprime toute sa splendeur jusqu'à 8 ou 10 mois de la date de mise en bouteille. -
Accords mets et vins
Parfait en apéritif. Se marie très bien avec les assiettes de crustacés. Idéal également avec les viandes blanches.
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Terroir
Le sol est de type argileux.
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Vinification et vieillissement
Pressage doux. Fermentation lente dans des réservoirs en acier avec ajout de levures indigènes et prise de mousse en autoclave (méthode charmat). Courte période de vieillissement en bouteille.
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Caractéristiques
Jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet de fleurs des prés, frais, élégant, qui fait ressortir un fruité très agréable. Bouche fruitée qui évoque des notes de pomme et de poire. L'harmonie est complète avec la saveur riche et fine.
C'est un vin qui exprime toute sa splendeur jusqu'à 8 ou 10 mois de la date de mise en bouteille. -
Accords mets et vins
Parfait en apéritif. Se marie très bien avec les assiettes de crustacés. Idéal également avec les viandes blanches.