Tauleto
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
90 % Sangiovese grosso, 10 % Bursona Longanesi
Appellation
Rubicone (IGT)
Producteur
Pays
Italie
Région
Émilie-Romagne
Format
750 ml
Degré d'alcool
14 %
Température de service
17 °C
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta, Nouveau-Brunswick
Consulter ce produit
Statut SAQ
Spécialité approvisionnement continu
-
Vinification et vieillissement
La macération est réalisée durant 30 jours. Le vieillissement de 24 mois s'effectue en foudres de l'Allier et en barrique de chêne américain de 225 et 500 litres. L'affinement se poursuit en bouteille pour une période de six mois. -
Caractéristiques
Robe rouge profonde. Des arômes intenses d'épices, de fruits mûrs, de cerise et de menthe. En bouche, sa structure est imposante et la finale, longue, se décline sur des notes épicées.
-
Accords mets et vins
Idéal avec des viandes rouges grillées ou du gibier.
-
Vinification et vieillissement
La macération est réalisée durant 30 jours. Le vieillissement de 24 mois s'effectue en foudres de l'Allier et en barrique de chêne américain de 225 et 500 litres. L'affinement se poursuit en bouteille pour une période de six mois.
-
Caractéristiques
Robe rouge profonde. Des arômes intenses d'épices, de fruits mûrs, de cerise et de menthe. En bouche, sa structure est imposante et la finale, longue, se décline sur des notes épicées.
-
Accords mets et vins
Idéal avec des viandes rouges grillées ou du gibier.