2020-08-19

Sólo Tinto Nouveauté SAQ

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
80 % Bobal, 20 % Syrah 
Appellation
Utiel-Requena 
Producteur
Pays
Espagne 
Région
Valencia 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14 % 
Disponible dans ces provinces
Québec 
Statut SAQ
Importation privée
  • Terroir
    Le fruit provient de vieilles parcelles non irriguées de syrah et de bobal.
  • Vinification et vieillissement
    Les différentes parcelles sont vinifiées séparément, les raisins sont éraflés et semi-pressés, puis déposés dans des cuves en béton à température contrôlée.
    Macération fermentaire pendant deux semaines.
    Fermentation malolactique en fûts de chêne Hongrois et Français de deux et trois ans, suivi par un élevage dans les mêmes barriques pendant 12 mois et deux mois de bâtonnage.
  • Caractéristiques
    Robe rouge rubis avec des reflets bleuâtres. Nez de fruits rouges mûrs avec des arômes balsamiques et des notes méditerranéennes comme la lavande, sur un fond de notes minérales. En bouche, les baies rouges et noires sont présentes avec un peu de figue. Des notes de chêne sur un fond minéral et frais. Un vin rond en bouche avec des tanins doux.
  • Accords mets et vins
    À boire seul ou accompagné de viande rouge ou de volaille.
  • Autres informations
    Sucre résiduel : 2,6 g/L
  • Terroir
    Le fruit provient de vieilles parcelles non irriguées de syrah et de bobal.
  • Vinification et vieillissement
    Les différentes parcelles sont vinifiées séparément, les raisins sont éraflés et semi-pressés, puis déposés dans des cuves en béton à température contrôlée.
    Macération fermentaire pendant deux semaines.
    Fermentation malolactique en fûts de chêne Hongrois et Français de deux et trois ans, suivi par un élevage dans les mêmes barriques pendant 12 mois et deux mois de bâtonnage.
  • Caractéristiques
    Robe rouge rubis avec des reflets bleuâtres. Nez de fruits rouges mûrs avec des arômes balsamiques et des notes méditerranéennes comme la lavande, sur un fond de notes minérales. En bouche, les baies rouges et noires sont présentes avec un peu de figue. Des notes de chêne sur un fond minéral et frais. Un vin rond en bouche avec des tanins doux.
  • Accords mets et vins
    À boire seul ou accompagné de viande rouge ou de volaille.
  • Autres informations
    Sucre résiduel : 2,6 g/L