Sangiovese Riserva
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100 % Sangiovese
Appellation
Sangiovese di Romagna (DOC)
Producteur
Pays
Italie
Région
Émilie-Romagne
Format
750 ml
Degré d'alcool
12,5 %
Température de service
17-18 °C
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta
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Statut SAQ
Produit régulier
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Vinification et vieillissement
Seules les meilleures grappes sont sélectionnées. La fermentation a lieu en cuves à température contrôlée. Un vieillissement de 24 mois est effectué en barriques de chêne de Slavonie et de L'Allier. -
Caractéristiques
Robe rubis intense aux reflets de pomme-grenade. Des arômes soutenus avec des nuances de violettes. En bouche, ce vin est corsé, ample et légèrement tannique.
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Accords mets et vins
Idéal avec des plats riches tels que la lasagne classique, les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages relevés comme le Parmigiano Reggiano.
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Vinification et vieillissement
Seules les meilleures grappes sont sélectionnées. La fermentation a lieu en cuves à température contrôlée. Un vieillissement de 24 mois est effectué en barriques de chêne de Slavonie et de L'Allier.
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Caractéristiques
Robe rubis intense aux reflets de pomme-grenade. Des arômes soutenus avec des nuances de violettes. En bouche, ce vin est corsé, ample et légèrement tannique.
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Accords mets et vins
Idéal avec des plats riches tels que la lasagne classique, les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages relevés comme le Parmigiano Reggiano.