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1350, rue Mazurette, Bureau 326, Montréal, QC, H4N 1H2

Root: 1 Cabernet Sauvignon

Terroir

Le climat chaud et sec de la vallée de Colchagua est mondialement reconnu pour la production de cabernets concentrés d'une qualité exceptionnelle. Ce vin est issu d'un sol d’origine volcanique, situé sur des pentes abruptes et rocheuses exposées nord-sud.

Caractéristiques

Robe grenat, riche en couleurs. Un vin qui exprime des arômes intenses de fruits rouges mûrs. On y retrouve aussi de vives notes de prune et de cerise, suivies d'un soupçon de vanille. La bouche offre des saveurs de baies mûres, un soupçon de pain grillé et une acidité fraîche. Un vin équilibré avec des tanins souples, corsé, avec une finition lisse.

Accords mets et vins

Idéal avec un steak grillé, du salami ou des fromages.

Autres informations

Root: 1 est issu d'un partenariat entre Winebow et Viña Ventisquero.

Détails

Producteur

Viña Ventisquero

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

85 % Cabernet-sauvignon, 15 % Syrah

Pays / région

Chili, Valle Central

Appellation

Valle de Colchagua (DO)

Format

750 ml

Degré d'alcool

13,5 %

Température de service

15 à 16 °C

Disponible dans ces provinces

  • Québec
  • Colombie-Britannique
  • Alberta
  • Manitoba
  • Nouveau-Brunswick
  • Nouvelle-Écosse

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