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Rieflé Bonheur Convivial Riesling

2014

Terroir

Ce vin est issu d'un terroir argilo-calcaire, sur un écrin géologique unique englobant les communes de Rouffach et de Westhalten.

Vinification et vieillissement

La récolte est effectuée manuellement à 90 %. La fermentation se fait grâce à des levures naturelles indigènes sous température contrôlée. Les vins fermentent et sont élevés en cuves inox. Une traçabilité complète des cuvées est réalisée. Les vins sont filtrés sur membrane juste avant la mise en bouteille.

Caractéristiques

Robe aux reflets jaune vert, soutenue brillante. Un nez intense avec de très belles notes d’agrumes, d'écorces d’orange, de fruits exotiques qui en font un riesling au style moderne et jeune. Un vin qui exprime un bel équilibre. A l’attaque, la bouche est fraîche et souple. Elle se poursuit sur des notes de fruits d’agrumes bien présentes avec une belle persistance en finale.

Accords mets et vins

Idéal avec des accras de morue, des bouchées de saumon en sésame ou des bouchées de crevettes.

Press review

« Ce riesling alsacien s’avère un excellent achat pour qui veut faire ses premiers pas vers les vins blancs. Pourquoi ? Parce qu’il est charmant, invitant, tropical, et qu’il se boit tout seul! Sans être très représentatif des vins issus de ce noble cépage qu’est le riesling, ce Bonheur Convivial est confit, de bonne texture et plus que satisfaisant en dégustation. Disons que c’est le blanc idéal pour tomber amoureux de cette enivrante région qu’est l’Alsace ! »Philippe Lapeyrie, Mes 300 Coups de Coeur, 16 décembre 2013

Détails

Producteur

Catégorie

Vins Blancs

Cépages

100 % Riesling

Pays / région

France, Alsace

Appellation

Alsace (AOC)

Format

750 ml

Degré d'alcool

12,0 %

Température de service

10°C

Pastille de goût

Fruité et vif

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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