Reyneke Organic Chenin blanc

Catégorie de produit

Vins Blancs

Cépage

100 % Chenin blanc

Appellation

Western Cape (WO)

Producteur

Reyneke

Pays

Afrique du Sud

Région

Western Cape

Millésime

2018

Format

750 ml

Degré d'alcool

13,5 %

Disponible dans ces provinces

Québec

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SAQ

Statut SAQ

Spécialité par lot

Terroir
Les raisins de chenin blanc proviennent de magnifiques vignobles biologiques situés à 32 km à l'intérieur des terres de l'océan Atlantique, sur le fond de la vallée d'une région chaude et semi-aride. Les vignes sont plantées dans des sols limoneux, ajoutant ainsi un excellent profil de saveur aux raisins.
Vinification et vieillissement
Triés par grappe, puis égrappés et fermentés naturellement en cuve inox. Après 6 mois de vieillissement supplémentaire sur lies, l'assemblage est confectionné et mis en bouteille.
Caractéristiques
Cette cuvée de chenin blanc très généreuse en effluves de pomme, de poire et de menthe, le tout avec une délicate note lactique qui rappelle le beurre. L'élevage sur lies lui procure rondeur et charme, sans pour autant que le vin soit dénué de fraîcheur.
Autres informations
Taux de sucre : 1.4 g/L

Terroir
Les raisins de chenin blanc proviennent de magnifiques vignobles biologiques situés à 32 km à l'intérieur des terres de l'océan Atlantique, sur le fond de la vallée d'une région chaude et semi-aride. Les vignes sont plantées dans des sols limoneux, ajoutant ainsi un excellent profil de saveur aux raisins.
Vinification et vieillissement
Triés par grappe, puis égrappés et fermentés naturellement en cuve inox. Après 6 mois de vieillissement supplémentaire sur lies, l'assemblage est confectionné et mis en bouteille.
Caractéristiques
Cette cuvée de chenin blanc très généreuse en effluves de pomme, de poire et de menthe, le tout avec une délicate note lactique qui rappelle le beurre. L'élevage sur lies lui procure rondeur et charme, sans pour autant que le vin soit dénué de fraîcheur.
Autres informations
Taux de sucre : 1.4 g/L