Reyneke Cornerstone Cab. Merlot
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
60 % Cabernet-sauvignon, 20 % Cabernet franc, 20 % Merlot
Appellation
Stellenbosch (WO)
Producteur
Pays
Afrique du Sud
Région
Stellenbosch
Format
750 ml
Degré d'alcool
14,5 %
Disponible dans ces provinces
Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse
-
Terroir
Situé dans la région de Stellenbosch, Reyneke est le premier domaine d’Afrique du Sud à être officiellement certifié en biodynamie. Transparents et déroutants, les vins reflètent au mieux le caractère unique de chaque parcelle du vignoble.
Un processus de tri et de sélection des grappes garantit la sélection du meilleur fruit. -
Vinification et vieillissement
La fermentation a lieu dans des cuves de béton de Nomblot. Le vin repose 18 mois en fûts de chêne français, 20 % neufs et 80 % de deuxième et troisième remplissage.
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Caractéristiques
Cet assemblage bordelais de style classique allie fraîcheur et concentration intense mettant en valeur le meilleur de Reyneke. Le nez présente une minéralité définie avec des couches de cassis, de fruits rouges parfumés et frais, puis des notes de feuille de tabac et d'herbes séchées. Un vin qui a un bel équilibre, avec des tanins juteux, ajoutant de la structure et de la concentration.
Potentiel de garde : 7 à 10 ans. -
Médailles / Revue de presse
2013 – 93p Wine Advocate
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Autres informations
Cornerstone a toujours été un vin important dans la gamme Reyneke. Pour Johan Reyneke, les travailleurs sont la pierre angulaire de son domaine ; ainsi, les bénéfices des ventes des vins Cornerstone aident les ouvriers agricoles et leurs familles dans l'accès à l'éducation.
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Terroir
Situé dans la région de Stellenbosch, Reyneke est le premier domaine d’Afrique du Sud à être officiellement certifié en biodynamie. Transparents et déroutants, les vins reflètent au mieux le caractère unique de chaque parcelle du vignoble.
Un processus de tri et de sélection des grappes garantit la sélection du meilleur fruit.
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Vinification et vieillissement
La fermentation a lieu dans des cuves de béton de Nomblot. Le vin repose 18 mois en fûts de chêne français, 20 % neufs et 80 % de deuxième et troisième remplissage.
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Caractéristiques
Cet assemblage bordelais de style classique allie fraîcheur et concentration intense mettant en valeur le meilleur de Reyneke. Le nez présente une minéralité définie avec des couches de cassis, de fruits rouges parfumés et frais, puis des notes de feuille de tabac et d'herbes séchées. Un vin qui a un bel équilibre, avec des tanins juteux, ajoutant de la structure et de la concentration.
Potentiel de garde : 7 à 10 ans.
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Médailles / Revue de presse
2013 – 93p Wine Advocate
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Autres informations
Cornerstone a toujours été un vin important dans la gamme Reyneke. Pour Johan Reyneke, les travailleurs sont la pierre angulaire de son domaine ; ainsi, les bénéfices des ventes des vins Cornerstone aident les ouvriers agricoles et leurs familles dans l'accès à l'éducation.