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Réviseur Xo 10 Ans fine Petite Champagne

Terroir

Le cognac Réviseur exprime les attributs qui ont rendu célèbre le cru d’où il provient, la Petite Champagne : intensité, corps et richesse aromatique. Le domaine Réviseur s’étend sur plus de 90 hectares au cœur de la Petite Champagne. L’orientation particulièrement favorable de ses vignobles, est-ouest, produit des vins très aromatiques.

Vinification et vieillissement

La distillation dans de très petits alambics (1600 litres), associée à un vieillissement dans des chais secs donnent naissance à des cognacs puissants reflétant le potentiel de ce terroir reconnu comme un concentré d’arômes.

Caractéristiques

Nez : délicatesse du rancio, fruits mûrs, réglisse. Harmonieux arômes de fruits rouges, de boisé, de sous-bois. Quelques notes de café torréfié. Bouche : réglisse, toffee, fruits confits, bois de cèdre. Rondeur, ampleur, souplesse avec une persistance en arômes boisées tout au long de la finale.

Détails

Producteur

Domaine Abecassis

Catégorie

Spiritueux

Pays / région

France, Poitou-Charentes

Appellation

Cognac XO

Format

750 ml

Degré d'alcool

40 %

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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