Resultum
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100 % Sangiovese
Appellation
Rubicone (IGT)
Producteur
Pays
Italie
Région
Émilie-Romagne
Format
750 ml
Degré d'alcool
14 %
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité par lot
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Terroir
Sol argileux, moyennement dense. Âge moyen des vignes : 20 ans -
Vinification et vieillissement
À température contrôlée, vinification en fûts de bois, avec macération de 14 à 20 jours. Une partie en fût de chêne français neuf, pendant 12 mois. L’assemblage complet pendant 12 mois, se fait en cuve de béton. Vieillissement de 6 mois en bouteille.
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Caractéristiques
Robe : rouge rubis intense. Nez : bouquet harmonieux et puissant, laissant percevoir le vieillissement en barrique de bois. Bouche : Sec, chaleureux et légèrement tannique.
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Accords mets et vins
Viandes rouges et rôtis, du gibier et autres plats relevés.
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Autres informations
Vin de garde
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Terroir
Sol argileux, moyennement dense. Âge moyen des vignes : 20 ans
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Vinification et vieillissement
À température contrôlée, vinification en fûts de bois, avec macération de 14 à 20 jours. Une partie en fût de chêne français neuf, pendant 12 mois. L’assemblage complet pendant 12 mois, se fait en cuve de béton. Vieillissement de 6 mois en bouteille.
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Caractéristiques
Robe : rouge rubis intense. Nez : bouquet harmonieux et puissant, laissant percevoir le vieillissement en barrique de bois. Bouche : Sec, chaleureux et légèrement tannique.
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Accords mets et vins
Viandes rouges et rôtis, du gibier et autres plats relevés.
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Autres informations
Vin de garde