2019-09-20

Polvere Di Stelle

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
70 % Sangiovese, 30 % Cabernet-sauvignon 
Appellation
Rubicone (IGT) 
Producteur
Pays
Italie 
Région
Émilie-Romagne 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
13,5 % 
Température de service
18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec 
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SAQ  
Statut SAQ
Spécialité par lot
  • Vinification et vieillissement
    La vendange est caractérisée par une sélection rigoureuse des raisins à différents moments afin d’en maximiser la maturité. Les raisins sont ensuite séchés partiellement sur pied. Le vieillissement s'effectue en barriques de chêne de 50 hectolitres. L'affinement se poursuit en bouteilles pendant 12 mois.
  • Caractéristiques
    Robe rouge aux nuances grenat. Des arômes intenses et persistants. Des saveurs à la fois concentrées et souples.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec du gibier et des viandes rouges grillées ou rôties.
  • Autres informations
    Existe aussi au format 3L.
  • Vinification et vieillissement
    La vendange est caractérisée par une sélection rigoureuse des raisins à différents moments afin d’en maximiser la maturité. Les raisins sont ensuite séchés partiellement sur pied. Le vieillissement s'effectue en barriques de chêne de 50 hectolitres. L'affinement se poursuit en bouteilles pendant 12 mois.
  • Caractéristiques
    Robe rouge aux nuances grenat. Des arômes intenses et persistants. Des saveurs à la fois concentrées et souples.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec du gibier et des viandes rouges grillées ou rôties.
  • Autres informations
    Existe aussi au format 3L.