Pangea 3L
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100 % Syrah
Appellation
Valle de Colchagua (DO)
Producteur
Pays
Chili
Région
Apalta Valley – Colchagua
Format
3 L
Degré d'alcool
14,4 %
Température de service
16-18 °C
Disponible dans ces provinces
Manitoba
-
Terroir
Ce vin est issu d'un sol granitique avec de l'argile rougeâtre, et des gisements minéraux de quartz et de fer. Le vignoble est situé entre 250 et 300 mètres d'altitude dans la vallée de Colchagua. -
Vinification et vieillissement
Les raisins sont méticuleusement sélectionnés et vendangés à la main. S'en suit une fermentation à température contrôlée. Après avoir passé 20 mois d'élevage en fûts de chêne français, le vin finira son vieillissement en bouteilles pour une autre année supplémentaire. Cela lui confère équilibre, pureté, vivacité et élégance.
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Caractéristiques
Robe rouge intense. Un vin aux notes de fruits bleus et de baies rouges harmonieusement combinées aux flaveurs de poivre noir, de chocolat noir, un soupçon vanillé et une touche de minéralité. Ses tanins sont mûrs et généreux, résultant d'une saison chaude et sèche. Son potentiel de garde est de 15 à 20 ans.
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Accords mets et vins
Idéal avec une viande rouge, un tajine d’agneau aux épices ou un magret de canard aux cerises.
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Autres informations
Originaire de la zone exclusive de Apalta dans la vallée de Colchagua, ce vin rassemble la vision, l'expérience et la philosophie de deux vignerons éminents avec deux visions très différentes. Ensemble, ils forment une équipe parfaite: John Duval, l'un des vignerons les plus réputés d'Australie, et Felipe Tosso, vigneron en chef à Viña Ventisquero. Les deux hommes ont mis toute leur expérience et leur créativité dans ce projet, une Syrah exceptionnelle, dans laquelle les saveurs et les arômes sont mélangés à la perfection. 250 millions d'années il n'y avait qu'un seul continent, un océan, une vallée ... c'est ce que représente la Pangée: un grand tout.
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Terroir
Ce vin est issu d'un sol granitique avec de l'argile rougeâtre, et des gisements minéraux de quartz et de fer. Le vignoble est situé entre 250 et 300 mètres d'altitude dans la vallée de Colchagua.
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Vinification et vieillissement
Les raisins sont méticuleusement sélectionnés et vendangés à la main. S'en suit une fermentation à température contrôlée. Après avoir passé 20 mois d'élevage en fûts de chêne français, le vin finira son vieillissement en bouteilles pour une autre année supplémentaire. Cela lui confère équilibre, pureté, vivacité et élégance.
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Caractéristiques
Robe rouge intense. Un vin aux notes de fruits bleus et de baies rouges harmonieusement combinées aux flaveurs de poivre noir, de chocolat noir, un soupçon vanillé et une touche de minéralité. Ses tanins sont mûrs et généreux, résultant d'une saison chaude et sèche. Son potentiel de garde est de 15 à 20 ans.
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Accords mets et vins
Idéal avec une viande rouge, un tajine d’agneau aux épices ou un magret de canard aux cerises.
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Autres informations
Originaire de la zone exclusive de Apalta dans la vallée de Colchagua, ce vin rassemble la vision, l'expérience et la philosophie de deux vignerons éminents avec deux visions très différentes. Ensemble, ils forment une équipe parfaite: John Duval, l'un des vignerons les plus réputés d'Australie, et Felipe Tosso, vigneron en chef à Viña Ventisquero. Les deux hommes ont mis toute leur expérience et leur créativité dans ce projet, une Syrah exceptionnelle, dans laquelle les saveurs et les arômes sont mélangés à la perfection. 250 millions d'années il n'y avait qu'un seul continent, un océan, une vallée ... c'est ce que représente la Pangée: un grand tout.