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Palanca Rosso

Terroir

Tommasi Palanca est élaboré à partir de raisins sélectionnés dans la région de la Vénétie, et dont le sol est composé de limons argileux d'origine volcanique.

Vinification et vieillissement

Une macération pelliculaire est réalisée pendant 10 jours, puis un vieillissement de neuf mois s'effectue en fûts de chêne de Slavonie.

Caractéristiques

Robe intense d'un profond rouge rubis. Le nez est riche, aux saveurs très fruitées et aux notes de cerise. La bouche est très intense, épicée et regorgeant de saveurs.

Accords mets et vins

Idéal avec une viande blanche ou rouge, du gibier ou des fromages frais et affinés.

Détails

Producteur

Tommasi Family Estates

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Merlot

Pays / région

Italie, Vénétie

Appellation

Rosso delle Venezie (IGT)

Format

750 ml

Degré d'alcool

13 %

Température de service

16 à 18°C

Pastille de goût

Fruité et généreux

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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