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OPI Chardonnay

Vinification et vieillissement

Récolté à la main. Vin élevé en fût de chêne français et américain de deuxième et troisième utilisation, fermentation malolactique de 50 % du vin.

Caractéristiques

Vin clair à la couleur citron pâle, aux arômes de pomme mûre, de poire et de fruits tropicaux, avec des notes d'épices. Rond en bouche avec une acidité équilibrée, la finition est de longueur moyenne.

Accords mets et vins

Idéal pour accompagner les viandes blanches, le fromage frais, les pâtes en sauce blanche et les asperges.

Détails

Producteur

Mascota Vineyards

Catégorie

Vins Blancs

Cépages

100% Chardonnay

Pays / région

Argentine, Mendoza

Format

750 ml

Degré d'alcool

14 %

Température de service

10 °C à 12 °C

Disponible dans ces provinces

  • Colombie-Britannique
  • Alberta
  • Manitoba

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