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Niro Montepulciano d’Abruzzo AOP

Terroir

Les vignes se situent sur les collines de Chieti, dans la région des Abruzzes, en Italie méridionale.

Vinification et vieillissement

Les raisins récoltés à la main sont vinifiés selon la tradition locale, qui nécessite une longue macération des peaux à température contrôlée. Le vin est soutiré et pompé dans des cuves en acier inoxydable à la fin du processus malolactique.

Caractéristiques

Vin rouge intense, au bouquet élégant où se mêlent des notes de cerise noire et de fruits sauvages associées à des notes de poivre noir, de cacao et de balsamique. Une bouche bien équilibrée fidèle aux caractéristiques typiques de la structure complexe riche en tanins des vins de Montepulciano, mais moelleux et juteux. En second lieu, des nuances de fruits et une bonne finale persistante. Un vin corsé, harmonieux et d'une bonne persistance.

Accords mets et vins

Il se marie élégamment avec des viandes rouges, du gibier et des fromages assaisonnés.

Détails

Producteur

Citra Vini

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

100 % Montepulciano

Pays / région

Italie, Abruzzes

Appellation

Montepulciano d’Abruzzo (DOC)

Format

750 ml

Degré d'alcool

13,5 %

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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