2019-08-15

Monregale Montepulciano d’Abruzzo

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
100 % Montepulciano d'Abruzzo 
Appellation
Montepulciano d’Abruzzo (DOC) 
Producteur
Pays
Italie 
Région
Abruzzes 
Millésime
2012 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
13 % 
Température de service
15-17 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta 
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Statut SAQ
Spécialité par lot
  • Vinification et vieillissement
    Chaque étape de la production est certifiée agrobiologique : vigne, vinification, stockage et embouteillage. En conformité avec les règles établies par les organismes biologiques, le domaine assure une agriculture «propre», sans utiliser de pesticides ni de substances chimiques. La vendange se fait manuellement. L'équipe d'œnologues est dirigée par Federico Riolfo. Ils n'utilisent que des levures naturelles pour la fermentation et de la bentonite comme produit de collage. Ils minimiseront également l'utilisation du dioxyde de soufre.
  • Caractéristiques
    Robe rouge rubis intense. Un nez intense de fruits secs et de fleurs séchées. La bouche présente des tanins doux.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec des rôtis braisés, des viandes rouges, une volaille ou des plats salés.
  • Vinification et vieillissement
    Chaque étape de la production est certifiée agrobiologique : vigne, vinification, stockage et embouteillage. En conformité avec les règles établies par les organismes biologiques, le domaine assure une agriculture «propre», sans utiliser de pesticides ni de substances chimiques. La vendange se fait manuellement. L'équipe d'œnologues est dirigée par Federico Riolfo. Ils n'utilisent que des levures naturelles pour la fermentation et de la bentonite comme produit de collage. Ils minimiseront également l'utilisation du dioxyde de soufre.
  • Caractéristiques
    Robe rouge rubis intense. Un nez intense de fruits secs et de fleurs séchées. La bouche présente des tanins doux.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec des rôtis braisés, des viandes rouges, une volaille ou des plats salés.