2020-07-10

Psalmodi Vin de Pays d’Oc

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
60 % Merlot, 20 % Grenache, 20 % Syrah 
Appellation
Languedoc (AOC) 
Producteur
Pays
France 
Région
Languedoc-Roussillon 
Millésime
2016 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14 % 
Température de service
16-18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec 
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Statut SAQ
Spécialité par lot
  • Terroir
    Le vin porte le nom de l'ancienne ferme de l'abbaye bénédictine de Psalmodi.
    Sols calcaires avec présence de galets.
  • Vinification et vieillissement
    Macération courte de 3 à 5 jours.
  • Caractéristiques
    Alliage de fraîcheur, souplesse, notes fruitées et épicées : robe rouge grenat, nez très aromatique de fruits rouges compotés (fraise), quelques notes de menthol et de garrigue. La bouche est fraiche et gourmande et les tanins soyeux.
  • Accords mets et vins
    Viandes blanches, grillades, charcuteries.
  • Autres informations
    Sucre résiduel : 1,5 g /L
    Potentiel de garde : 3 ans
  • Terroir
    Le vin porte le nom de l'ancienne ferme de l'abbaye bénédictine de Psalmodi.
    Sols calcaires avec présence de galets.
  • Vinification et vieillissement
    Macération courte de 3 à 5 jours.
  • Caractéristiques
    Alliage de fraîcheur, souplesse, notes fruitées et épicées : robe rouge grenat, nez très aromatique de fruits rouges compotés (fraise), quelques notes de menthol et de garrigue. La bouche est fraiche et gourmande et les tanins soyeux.
  • Accords mets et vins
    Viandes blanches, grillades, charcuteries.
  • Autres informations
    Sucre résiduel : 1,5 g /L
    Potentiel de garde : 3 ans