2020-03-03

Mas de la Rouvière

Catégorie de produit
Vins Rosés 
Cépage
40 % Cinsault, 35 % Mourvèdre, 25 % Grenache 
Appellation
Bandol (AOP) 
Producteur
Pays
France 
Région
Provence 
Millésime
2018 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
13,5 % 
Température de service
12-14 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec 
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Statut SAQ
Spécialité par lot
  • Terroir
    Sur le terroir du Castellet, des parcelles sélectionnées en vue de subtils assemblages. Sous-sol : marno-calcaire de l'ère secondaire, période du crétacé supérieur. Rendement 30 hl à l'hectare.
  • Vinification et vieillissement
    Ébourgeonnage, épamprage et vendanges en vert manuelles. Vendanges manuelles fin août 2018. Macération pelliculaire, pressurage, débourbage et fermentation en cuve inox à température contrôlée. Mise en bouteille en mars 2019.
  • Caractéristiques
    Robe pétale de rose. Nez franc caractérisé par des saveurs de fruits exotiques. Harmonieux en bouche.
  • Accords mets et vins
    Ceviche de daurade, gambas à la plancha et curry d’agneau.
  • Médailles / Revue de presse
    90 points Robert Parker

    89 points Wine Spectator

  • Autres informations
    Vin issu de raisins de l'agriculture biologique. Vendanges manuelles (conformément à la réglementation de l'appellation Bandol).

    Agriculture Biologique (certification Ecocert)

    Taux de sucre : 0.89 g/L

    Potentiel de garde : 2 à 3 ans

  • Terroir
    Sur le terroir du Castellet, des parcelles sélectionnées en vue de subtils assemblages. Sous-sol : marno-calcaire de l'ère secondaire, période du crétacé supérieur. Rendement 30 hl à l'hectare.
  • Vinification et vieillissement
    Ébourgeonnage, épamprage et vendanges en vert manuelles. Vendanges manuelles fin août 2018. Macération pelliculaire, pressurage, débourbage et fermentation en cuve inox à température contrôlée. Mise en bouteille en mars 2019.
  • Caractéristiques
    Robe pétale de rose. Nez franc caractérisé par des saveurs de fruits exotiques. Harmonieux en bouche.
  • Accords mets et vins
    Ceviche de daurade, gambas à la plancha et curry d’agneau.
  • Médailles / Revue de presse
    90 points Robert Parker

    89 points Wine Spectator

  • Autres informations
    Vin issu de raisins de l'agriculture biologique. Vendanges manuelles (conformément à la réglementation de l'appellation Bandol).

    Agriculture Biologique (certification Ecocert)

    Taux de sucre : 0.89 g/L

    Potentiel de garde : 2 à 3 ans