2020-06-23
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Liano (375 ml)

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon 
Appellation
Rubicone (IGT) 
Producteur
Umberto Cesari 
Pays
Italie 
Région
Émilie-Romagne 
Format
375 ml 
Degré d'alcool
13,5 % 
Température de service
16-18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec 
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Produit régulier
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  • Terroir
    Ce vin est né en Émilie-Romagne, sur les collines de Castel San Pietro Terme, situées entre 250 et 450 mètres d'altitude. Abrités par les charmantes Calanchi Azzurri (les calanques bleues), les 130 hectares de vignes jouissent d'un microclimat idéal, caractérisé par une amplitude thermique élevée, un vent constant et un ensoleillement généreux.
  • Vinification et vieillissement
    La vinification se déroule à des températures contrôlées permettant une longue et constante macération du marc. Le vieillissement s'effectue durant six mois en foudres de chêne de 30 hl, suivi de 12 mois supplémentaires en barriques de l'Allier de 5 hl et enfin de quelques mois en bouteille.
  • Caractéristiques
    Robe rouge grenat. Des arômes complexes et persistants de fruits bien mûrs et d’épices, légèrement boisés. Un vin bien équilibré avec une belle structure et du corps.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties et des fromages relevés.
  • Terroir
    Ce vin est né en Émilie-Romagne, sur les collines de Castel San Pietro Terme, situées entre 250 et 450 mètres d'altitude. Abrités par les charmantes Calanchi Azzurri (les calanques bleues), les 130 hectares de vignes jouissent d'un microclimat idéal, caractérisé par une amplitude thermique élevée, un vent constant et un ensoleillement généreux.
  • Vinification et vieillissement
    La vinification se déroule à des températures contrôlées permettant une longue et constante macération du marc. Le vieillissement s'effectue durant six mois en foudres de chêne de 30 hl, suivi de 12 mois supplémentaires en barriques de l'Allier de 5 hl et enfin de quelques mois en bouteille.
  • Caractéristiques
    Robe rouge grenat. Des arômes complexes et persistants de fruits bien mûrs et d’épices, légèrement boisés. Un vin bien équilibré avec une belle structure et du corps.
  • Accords mets et vins
    Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties et des fromages relevés.