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Lepanto PX Solera Gran Reserva

Vinification et vieillissement

"Issu de la distillation de vins soigneusement sélectionnés, cet exceptionnel Brandy Solera Gran Reserva a vieilli, au cours des trois dernières années, dans le système traditionnel de Criaderas et Solera, en barriques, avec l'un de nos meilleurs vins de xérès, Noe, peut-être le meilleur pedro ximénez au monde."

Caractéristiques

Robe ambre intense avec des nuances d'acajou clair. Le nez exprime des nuances de raisin sec, rappelant les barriques où il a vieilli. En bouche, il est souple, élégant, légèrement doux et soyeux.

Accords mets et vins

Le brandy se déguste le plus souvent seul, en digestif. Il est le compagnon idéal du cigare. On peut aussi le marier avec des desserts aux fruits, avec le chocolat, ou pourquoi pas, plus audacieux, avec le salé, comme un roquefort ou un comté affiné au moins deux ans.

Détails

Producteur

Gonzalez Byass

Catégorie

Spiritueux

Cépages

100 % Palomino

Pays / région

Espagne, Andalousie

Format

750 ml

Degré d'alcool

36,0 %

Température de service

18°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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