Le Zulu
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
cabernet sauvignon, grenache et syrah
Appellation
Vin de France
Producteur
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Degré d'alcool
13 %
Température de service
15-16 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité par lot
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Terroir Un vin de grande valeur provenant de sources mondialement reconnues en matière de RSE. Des raisins sains font un vin délicieux. En tant que vigneron, Robert Eden est fortement engagé dans l'agriculture durable. Il est une référence en matière de vinification biologique et biodynamique avec de nombreuses distinctions pour ses vins et plus de 20 ans d'expérience active. Le processus de sélection est rigoureux et les normes de connaissances sont très élevées.
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Vinification et vieillissement Vinification sans addition de sulfites de la vendange jusqu’à la mise en bouteille : raisins macérés à 28 °C en cuve béton (3 semaines) et fermentés à 25 °C. Extraction par pigeage et remontage. Vin élevé en cuve béton (4 à 5 mois).
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Caractéristiques Vin souple et généreux. Vif, fruité, un peu salin et juteux, ce vin a pris le meilleur du sud de la France, la richesse du fruité combinée au goût et à la bonne acidité fournis par le terroir. Il présente de délicieux arômes de fruits rouges mûrs. La bouche est souple et généreuse. Délicieux, rond mais fort.
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Accords mets et vins Pizzas, pâtes, plats de tous les jours.
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Médailles / Revue de presse 91+ pts : Bear On Wine
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Autres informations Zulu évoque le soin apporté à la nature, le respect de l’énergie spirituelle qui nous entoure. Vin biologique.
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Terroir Un vin de grande valeur provenant de sources mondialement reconnues en matière de RSE. Des raisins sains font un vin délicieux. En tant que vigneron, Robert Eden est fortement engagé dans l'agriculture durable. Il est une référence en matière de vinification biologique et biodynamique avec de nombreuses distinctions pour ses vins et plus de 20 ans d'expérience active. Le processus de sélection est rigoureux et les normes de connaissances sont très élevées.
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Vinification et vieillissement Vinification sans addition de sulfites de la vendange jusqu’à la mise en bouteille : raisins macérés à 28 °C en cuve béton (3 semaines) et fermentés à 25 °C. Extraction par pigeage et remontage. Vin élevé en cuve béton (4 à 5 mois).
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Caractéristiques Vin souple et généreux. Vif, fruité, un peu salin et juteux, ce vin a pris le meilleur du sud de la France, la richesse du fruité combinée au goût et à la bonne acidité fournis par le terroir. Il présente de délicieux arômes de fruits rouges mûrs. La bouche est souple et généreuse. Délicieux, rond mais fort.
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Accords mets et vins Pizzas, pâtes, plats de tous les jours.
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Médailles / Revue de presse 91+ pts : Bear On Wine
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Autres informations Zulu évoque le soin apporté à la nature, le respect de l’énergie spirituelle qui nous entoure. Vin biologique.