Porto Unfiltred Late bottled Vintage
Catégorie de produit
Porto
Cépage
50 % Tinta roriz, 50 % Touriga franca
Appellation
Porto (DOC)
Producteur
Pays
Portugal
Région
Douro
Format
750 ml
Degré d'alcool
19 %
Température de service
16 °C
Disponible dans ces provinces
Nouvelle-Écosse
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Terroir
Quinta do Noval bénéficie d’une situation privilégiée au cœur du Douro. Les parcelles du vignoble sont riches d’une grande diversité géographique : une altitude allant de 100 à 500 mètres, une exposition de tous les points cardinaux et un sol schisteux plus ou moins mêlé d'argile. -
Vinification et vieillissement
Le Porto Late bottled Vintage est un intermédiaire entre les tawnies et les vintages. Il est issu à 100 % d’une même récolte. Il séjourne quatre ans et demi en fûts avant d’être mis en bouteille. Ce vin n'est pas filtré.
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Caractéristiques
Ce vin, d'une couleur profonde, révèle tant au nez qu'en bouche une véritable explosion de fruits rouges, avec une délicate structure tannique et une finale longue et harmonieuse.
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Accords mets et vins
Idéal avec du chocolat, des fromages, des desserts ou tout simplement seul. Si un dépôt se crée, il peut être nécessaire de décanter le vin.
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Terroir
Quinta do Noval bénéficie d’une situation privilégiée au cœur du Douro. Les parcelles du vignoble sont riches d’une grande diversité géographique : une altitude allant de 100 à 500 mètres, une exposition de tous les points cardinaux et un sol schisteux plus ou moins mêlé d'argile.
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Vinification et vieillissement
Le Porto Late bottled Vintage est un intermédiaire entre les tawnies et les vintages. Il est issu à 100 % d’une même récolte. Il séjourne quatre ans et demi en fûts avant d’être mis en bouteille. Ce vin n'est pas filtré.
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Caractéristiques
Ce vin, d'une couleur profonde, révèle tant au nez qu'en bouche une véritable explosion de fruits rouges, avec une délicate structure tannique et une finale longue et harmonieuse.
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Accords mets et vins
Idéal avec du chocolat, des fromages, des desserts ou tout simplement seul. Si un dépôt se crée, il peut être nécessaire de décanter le vin.