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Las Moras Malbec Reserva

Terroir

Vallée de Pedernal : 1350 mètres d'altitude. Irrigation goutte à goutte avec l’eau provenant de la fonte des glaciers des Andes. Vignes plantées en treillis vertical. Sol rude à très faible capacité de rétention d'eau. Climat doux, d'une moyenne de 20 °C.

Vinification et vieillissement

Récolte manuelle ; macération pendant plus de 25 jours. Pressurage pneumatique et fermentation malolactique naturelle. Élevage du vin en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois. Remontage et filtration.

Caractéristiques

Le climat désertique produit un vin corsé et doux avec des arômes de fruits rouges mûrs et de prune. Arômes complexes avec des notes de menthe et d'épices. Excellent équilibre entre le fruit et le chêne.

Accords mets et vins

Partenaire idéal pour les viandes grillées ou rôties. Parfait aussi avec des plats de pâtes à la sauce tomate ou des fromages vieillis.

Détails

Producteur

Finca Las Moras

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

100 % Malbec

Pays / région

Argentine, San Juan

Format

750 ml

Degré d'alcool

13,5 %

Disponible dans ces provinces

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