T: 514 522 9339 / admin@univins.ca
1350, rue Mazurette, Bureau 326, Montréal, QC, H4N 1H2

Lan Edicion Limitada

2009

Terroir

Ce vin est le résultat d’une minutieuse sélection des raisins du vignoble Pago El Rincon. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.

Vinification et vieillissement

Les raisins sont récoltés une fois qu’ils ont atteint l’acidité et la maturité optimales. La fermentation des raisins éraflés s'effectue sous température contrôlée à 28°C, en cuves inox pendant les premiers jours. Puis, ils sont macérés pendant quatre semaines dans le but d’extraire une bonne couleur du chapeau. La fermentation malolactique se déroule en barriques de chêne français pendant trois mois. Plus tard, le vin est élevé en barriques russes de chêne pendant neuf mois. Le vin ne sera finalement ni clarifié ni filtré avant sa mise en bouteille.

Caractéristiques

Robe cerise intense et brillante. Un nez remarquable de fruits mûrs, avec une pince de fruits rouges épicés, des arômes balsamiques et torréfiés ainsi que certaines notes minérales. La bouche est délicieuse, ample et complexe, aux tanins doux et mûrs. La finale, longue et persistante, démontre la grande personnalité de ce vin.

Accords mets et vins

Idéal avec un ragoût ou des fromages salés.

Détails

Producteur

Bodegas Lan

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

85 % Tempranillo, 10 % Mazuelo, 5 % Graciano

Pays / région

Espagne, Rioja

Appellation

Rioja (DOC)

Format

750 ml

Degré d'alcool

14,0 %

Température de service

17°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec

À découvrir