La Bergerie des Abeilles blanc
Catégorie de produit
Vins Blancs
Cépage
80 % Grenache gris, 20 % Grenache blanc
Appellation
Collioure
Producteur
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Millésime
2018
Format
750 ml
Degré d'alcool
15 %
Température de service
10-12 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité par lot
-
Terroir
Entre mer et montagne, le vignoble roussillonnais de Collioure bénéficie d'un climat méditerranéen parfaitement adapté aux variétés de grenache et de carignan. La gamme de la Bergerie des Abeilles est élaborée à partir des vignes les plus jeunes du Domaine de la Rectorie, dans le terroir frais des Abeilles, dans l’arrière-pays de Banyuls. -
Vinification et vieillissement
Pressurage direct.
Fermentation et élevage en barrique durant 7 mois.
Mise en bouteille au printemps. -
Caractéristiques
Nez de fruits blancs, en bouche à la fois vif et structuré.
-
Accords mets et vins
Tapas, anchois, daurade à l’estragon, fromage à pâte dure.
-
Autres informations
Garde : 5 à 8 ans
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Terroir
Entre mer et montagne, le vignoble roussillonnais de Collioure bénéficie d'un climat méditerranéen parfaitement adapté aux variétés de grenache et de carignan. La gamme de la Bergerie des Abeilles est élaborée à partir des vignes les plus jeunes du Domaine de la Rectorie, dans le terroir frais des Abeilles, dans l’arrière-pays de Banyuls.
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Vinification et vieillissement
Pressurage direct.
Fermentation et élevage en barrique durant 7 mois.
Mise en bouteille au printemps. -
Caractéristiques
Nez de fruits blancs, en bouche à la fois vif et structuré.
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Accords mets et vins
Tapas, anchois, daurade à l’estragon, fromage à pâte dure.
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Autres informations
Garde : 5 à 8 ans