Heritage Syrah
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100 % Shiraz
Producteur
Pays
Afrique du Sud
Région
Swartland
Format
750 ml
Disponible dans ces provinces
Non disponible
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Terroir
Les raisins proviennent d'un vignoble unique, sur sol schisteux. La récolte a été réduite à un bouquet par pousse pour améliorer la qualité des raisins, qui ont ensuite été triés à la main. Le fynbos, formation végétale typique de cette région, entoure le vignoble et a une forte influence sur la saveur du vin. -
Caractéristiques
Ce vin complexe est un vrai reflet de la Swartland, combinaison caractéristique des sols schisteux et du fynbos du Cap indigène. Le palais est chargé d'herbes de fynbos, de thym et de poivre blanc. Violettes, les olives noires et les arômes de myrtilles donnent de la complexité et mènent à une longue finition satisfaisante.
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Accords mets et vins
Les notes herbacées du vin en font l'accompagnement parfait de viandes grillées, marinées dans de l'huile d'olive, du jus de citron et du romarin, et servies avec une sauce au vin rouge.
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Autres informations
À consommer dans sa jeunesse, mais vieillira très bien 10 ans.
Alc. 12.89% pH. 3.92
TA. 6.1 g/l RS. 2.9 g/l
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Terroir
Les raisins proviennent d'un vignoble unique, sur sol schisteux. La récolte a été réduite à un bouquet par pousse pour améliorer la qualité des raisins, qui ont ensuite été triés à la main. Le fynbos, formation végétale typique de cette région, entoure le vignoble et a une forte influence sur la saveur du vin.
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Caractéristiques
Ce vin complexe est un vrai reflet de la Swartland, combinaison caractéristique des sols schisteux et du fynbos du Cap indigène. Le palais est chargé d'herbes de fynbos, de thym et de poivre blanc. Violettes, les olives noires et les arômes de myrtilles donnent de la complexité et mènent à une longue finition satisfaisante.
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Accords mets et vins
Les notes herbacées du vin en font l'accompagnement parfait de viandes grillées, marinées dans de l'huile d'olive, du jus de citron et du romarin, et servies avec une sauce au vin rouge.
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Autres informations
À consommer dans sa jeunesse, mais vieillira très bien 10 ans.
Alc. 12.89% pH. 3.92
TA. 6.1 g/l RS. 2.9 g/l