2019-11-15

Donnafugata Mille e una Notte

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah 
Appellation
Sicile IGT 
Producteur
Pays
Italie 
Région
Sicile 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14 % 
Température de service
18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta 
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SAQ  
Statut SAQ
Spécialité par lot
  • Vinification et vieillissement
    Les vendanges commencent début septembre avec le Nero d’Avola et la Syrah. Elle se terminent la 3ème semaine du mois de septembre avec le Petit Verdot. La cueillette est manuelle afin de sélectionner les meilleures grappes du vignoble.
    Fermentation en fûts d’acier inoxydable et macération avec les peaux pendant 12 jours à une température contrôlée de 28-30°C.

    Vieillissement pendant 14 mois en barriques de chêne et 36 mois en bouteille.
  • Caractéristiques
    Mille e una Notte 2012 présente un bouquet ample et enveloppant qui se caractérise par des notes fruitées de mûres et de prunes, ainsi que des arômes de vinaigre balsamique et de noix de muscade.
    En bouche, il se présente à la fois velouté et intense. Il vous surprendra par la finesse de ses tannins. Longue finale.
    De par son style et son élégance, Mille e une Notte est le produit emblématique de la maison Donnafugata.
  • Accords mets et vins
    Parfait avec un carré d’agneau à la mijoteuse, du ragoût de porc et pâtes Pappardelle, des rôtis ou encore des tournedos.
  • Médailles / Revue de presse

    95/100 (Mille e una Notte 2011) –Falstaff- sep–oct 2016

    95/100 (Mille e una Notte 2011) -VINOUS

    Super Tre Stelle Blu (Mille e una Notte 2011) -Guida Oro I Vini di Veronelli 2017

  • Autres informations
    Potentiel de garde : 20 ans et plus
  • Vinification et vieillissement
    Les vendanges commencent début septembre avec le Nero d’Avola et la Syrah. Elle se terminent la 3ème semaine du mois de septembre avec le Petit Verdot. La cueillette est manuelle afin de sélectionner les meilleures grappes du vignoble.
    Fermentation en fûts d’acier inoxydable et macération avec les peaux pendant 12 jours à une température contrôlée de 28-30°C.

    Vieillissement pendant 14 mois en barriques de chêne et 36 mois en bouteille.
  • Caractéristiques
    Mille e una Notte 2012 présente un bouquet ample et enveloppant qui se caractérise par des notes fruitées de mûres et de prunes, ainsi que des arômes de vinaigre balsamique et de noix de muscade.
    En bouche, il se présente à la fois velouté et intense. Il vous surprendra par la finesse de ses tannins. Longue finale.
    De par son style et son élégance, Mille e une Notte est le produit emblématique de la maison Donnafugata.
  • Accords mets et vins
    Parfait avec un carré d’agneau à la mijoteuse, du ragoût de porc et pâtes Pappardelle, des rôtis ou encore des tournedos.
  • Médailles / Revue de presse

    95/100 (Mille e una Notte 2011) –Falstaff- sep–oct 2016

    95/100 (Mille e una Notte 2011) -VINOUS

    Super Tre Stelle Blu (Mille e una Notte 2011) -Guida Oro I Vini di Veronelli 2017

  • Autres informations
    Potentiel de garde : 20 ans et plus