Gran Mascota Cabernet Sauvignon
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100% Cabernet-sauvignon
Producteur
Pays
Argentine
Région
Valle de Uco
Format
750 ml
Degré d'alcool
14,5 %
Disponible dans ces provinces
Québec, Ontario
Statut SAQ
Spécialité par lot
-
Terroir
De certains vignobles situés dans la vallée d'Uco à 1050 mètres d'altitude. Sols argileux, installés sur des rochers. -
Vinification et vieillissement
Vendanges à la main. Fermentation avec levures indigènes et macération en petites cuves en béton, pendant un minimum de 25 jours à 25-27 °C. Fermentation malolactique naturelle. Vieilli pour 18 mois en fûts de chêne français. Mise en bouteille de 6 mois.
-
Caractéristiques
Robe d'un violet profond. Ce cabernet-sauvignon présente des arômes évoquant les fruits noirs et le poivre noir. Corsé en bouche et longue finale.
-
Accords mets et vins
Idéal pour combiner viandes rouges et gibiers, ragoûts et fromages à pâte dure.
-
Autres informations
Mettre le vin au réfrigérateur 30 min avant de servir.
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Terroir
De certains vignobles situés dans la vallée d'Uco à 1050 mètres d'altitude. Sols argileux, installés sur des rochers.
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Vinification et vieillissement
Vendanges à la main. Fermentation avec levures indigènes et macération en petites cuves en béton, pendant un minimum de 25 jours à 25-27 °C. Fermentation malolactique naturelle. Vieilli pour 18 mois en fûts de chêne français. Mise en bouteille de 6 mois.
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Caractéristiques
Robe d'un violet profond. Ce cabernet-sauvignon présente des arômes évoquant les fruits noirs et le poivre noir. Corsé en bouche et longue finale.
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Accords mets et vins
Idéal pour combiner viandes rouges et gibiers, ragoûts et fromages à pâte dure.
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Autres informations
Mettre le vin au réfrigérateur 30 min avant de servir.