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Gran Cruz 10 ans

Terroir

Ce Porto Tawny 10 ans vieillit en fûts de chêne au cœur des caves de Gran Cruz à Vila Nova de Gaia au Portugal.

Vinification et vieillissement

Porto Gran Cruz 10 Ans est produit par la méthode traditionnelle du vin de Porto. C'est le mélange des meilleurs lots de vins de Porto vieillissant en fûts de chêne avec une moyenne d'âge de 10 ans, issu d'une longue liste de différentes variétés de raisin et des endroits le long de la vallée du Douro. Il a patiemment mûri, pour une durée moyenne de 10 ans, dans des fûts de chêne français.

Caractéristiques

Robe d'une teinte rouge orangée plutôt intense. Nez complexe qui exhale des effluves de raisin de Corinthe, de caramel et de noisette. Démontrant une agréable fraîcheur ce vin doux est doté de tannins souples. Il dévoile une bouche grasse qui se prolonge dans une finale persistante.

Accords mets et vins

Il se marie particulièrement bien avec du foie gras et des desserts au chocolat.

Détails

Producteur

Porto Cruz

Catégorie

Porto

Cépages

Vieilles vignes : 30 % Touriga francesa, 20 % Tinta roriz, 10 % Touriga nacional, 10 % Tinta barroca

Pays / région

Portugal, Douro

Appellation

Porto (DOC)

Format

750 ml

Degré d'alcool

19 %

Température de service

14-16 °

Pastille de goût

Aromatique et souple

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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