Fürstenberg Premium Pilsener
Catégorie de produit
Bières
Producteur
Pays
Allemagne
Format
500 ml
Degré d'alcool
4,8 %
Température de service
7 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Produit régulier
-
Vinification et vieillissement
Faite à 100% de malt d’orge, c’est une pilsener qui appartient à la famille des lager. Son houblon provient donc de Pilsen, région de la République Tchèque. Quand la levure est ajoutée au moût primitif, le processus de fermentation commence. La plupart des bières pilsener transforment environ 80 % du moût primitif en alcool et en CO2. Dans la bière Fürstenberg, environ 84 % du moût primitif est transformé. Ce pourcentage de fermentation plus élevé a pour conséquence une plus grande proportion de sucre transformée en alcool. -
Caractéristiques
Un fort arôme de houblon. Une amertume légèrement relevée avec une mousse généreuse. Pétillante, elle est longue et sèche en bouche en plus d’être très désaltérante. Servir entre 6 et 8 °C. Sa durée de vie est d’un an.
-
Autres informations
Couleur : blonde
Type : lager - fermentée basse
Verre : COUPE PILSENER 330 ml F02
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Vinification et vieillissement
Faite à 100% de malt d’orge, c’est une pilsener qui appartient à la famille des lager. Son houblon provient donc de Pilsen, région de la République Tchèque. Quand la levure est ajoutée au moût primitif, le processus de fermentation commence. La plupart des bières pilsener transforment environ 80 % du moût primitif en alcool et en CO2. Dans la bière Fürstenberg, environ 84 % du moût primitif est transformé. Ce pourcentage de fermentation plus élevé a pour conséquence une plus grande proportion de sucre transformée en alcool.
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Caractéristiques
Un fort arôme de houblon. Une amertume légèrement relevée avec une mousse généreuse. Pétillante, elle est longue et sèche en bouche en plus d’être très désaltérante. Servir entre 6 et 8 °C. Sa durée de vie est d’un an.
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Autres informations
Couleur : blonde
Type : lager - fermentée basse
Verre : COUPE PILSENER 330 ml F02