2019-09-28

Finca Antigua Tempranillo

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
100 % Tempranillo 
Appellation
La Mancha (D.O.) 
Producteur
Pays
Espagne 
Région
Castilla La Mancha 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14 % 
Disponible dans ces provinces
Québec 
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Statut SAQ
Produit régulier
  • Terroir
    Venant de la parcelle Las Escalerillas, de 62 hectares.
  • Vinification et vieillissement
    Vendanges la première semaine de septembre. Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Macération pendant 16 jours. Vieillissement pendant 10 mois en fût de chêne américain.
  • Caractéristiques
    Belle intensité avec des arômes de fruits rouges, de figues séchées, de vanille et cassis. Fidèle aux arômes perçus au nez, ce vin possède une agréable fraîcheur, est bien structuré, rond, avec une belle intégration du bois et du fruit. Un vin de grand volume et une longue finale.
  • Accords mets et vins
    Recommandé avec des fromages au lait de brebis et de chèvre mi-âgés. Idéal avec des ragoûts de porc et de haricots.
  • Terroir
    Venant de la parcelle Las Escalerillas, de 62 hectares.
  • Vinification et vieillissement
    Vendanges la première semaine de septembre. Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Macération pendant 16 jours. Vieillissement pendant 10 mois en fût de chêne américain.
  • Caractéristiques
    Belle intensité avec des arômes de fruits rouges, de figues séchées, de vanille et cassis. Fidèle aux arômes perçus au nez, ce vin possède une agréable fraîcheur, est bien structuré, rond, avec une belle intégration du bois et du fruit. Un vin de grand volume et une longue finale.
  • Accords mets et vins
    Recommandé avec des fromages au lait de brebis et de chèvre mi-âgés. Idéal avec des ragoûts de porc et de haricots.