2019-09-28

Finca Antigua Syrah

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
100 % Syrah 
Appellation
La Mancha (D.O.) 
Producteur
Pays
Espagne 
Région
Castilla La Mancha 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
14 % 
Température de service
16-18 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec 
Consulter ce produit
SAQ  
Statut SAQ
Spécialité approvisionnement continu
  • Terroir
    Issus de deux parcelles, La Alfalfa et La Cantera, de douze et treize hectares respectivement.
  • Vinification et vieillissement
    Le fermentation s'effectue en cuve d'acier inoxydable thermo-régulées avec une macération de 16 jours. Le vieillissement se poursuit pendant 10 mois en fûts de chêne français.
  • Caractéristiques
    Robe rouge violacée de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants de violette, de noix de coco et de poivre noir fraîchement moulu. Un vin qui possède une agréable fraîcheur et qui est pourvu de tanins charnus. Fidèle aux arômes perçus au nez, il s'affirme par des flaveurs de poivre, de vanille et de fruits rouges. Il offre une texture presque grasse qui se termine dans une finale persistante.
  • Accords mets et vins
    Convient particulièrement pour accompagner les viandes grillées, les plats de riz avec viande et légumes (paella) et les fromages affinés à maturité et à maturité.
  • Terroir
    Issus de deux parcelles, La Alfalfa et La Cantera, de douze et treize hectares respectivement.
  • Vinification et vieillissement
    Le fermentation s'effectue en cuve d'acier inoxydable thermo-régulées avec une macération de 16 jours. Le vieillissement se poursuit pendant 10 mois en fûts de chêne français.
  • Caractéristiques
    Robe rouge violacée de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants de violette, de noix de coco et de poivre noir fraîchement moulu. Un vin qui possède une agréable fraîcheur et qui est pourvu de tanins charnus. Fidèle aux arômes perçus au nez, il s'affirme par des flaveurs de poivre, de vanille et de fruits rouges. Il offre une texture presque grasse qui se termine dans une finale persistante.
  • Accords mets et vins
    Convient particulièrement pour accompagner les viandes grillées, les plats de riz avec viande et légumes (paella) et les fromages affinés à maturité et à maturité.