Donnafugata Sherazade
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100 % Nero d'avola
Appellation
Sicilia (DOC)
Producteur
Pays
Italie
Région
Sicile
Format
750 ml
Degré d'alcool
13 %
Température de service
15-16 °C
Disponible dans ces provinces
Québec, Alberta, Nouveau-Brunswick
Consulter ce produit
Statut SAQ
Spécialité par lot
-
Vinification et vieillissement
Macération pelliculaire en cuve inox pendant 6 à 8 jours, à une température contrôlée de 25-28 °C. Vieillissement de deux mois en cuve, puis de cinq mois en bouteille avant la commercialisation. -
Caractéristiques
Robe d’un rouge rubis brillant, avec des reflets violacés. Au nez, un agréable bouquet fruité avec des notes de cerise et de prune accompagnées de touches épicées de poivre noir. La bouche d’abord charnue, reflète parfaitement le nez qui se termine par une acidité rafraîchissante. Un vin rouge parfumé, aux tanins doux.
-
Accords mets et vins
Idéal pour l'apéritif. Se marie très bien aussi avec une soupe de poisson, de la pizza ou encore le classique spaghetti à la sauce tomate.
-
Autres informations
Potentiel de garde : 3-4 ans
Taux de sucre : 4,4 g/L
-
Vinification et vieillissement
Macération pelliculaire en cuve inox pendant 6 à 8 jours, à une température contrôlée de 25-28 °C. Vieillissement de deux mois en cuve, puis de cinq mois en bouteille avant la commercialisation.
-
Caractéristiques
Robe d’un rouge rubis brillant, avec des reflets violacés. Au nez, un agréable bouquet fruité avec des notes de cerise et de prune accompagnées de touches épicées de poivre noir. La bouche d’abord charnue, reflète parfaitement le nez qui se termine par une acidité rafraîchissante. Un vin rouge parfumé, aux tanins doux.
-
Accords mets et vins
Idéal pour l'apéritif. Se marie très bien aussi avec une soupe de poisson, de la pizza ou encore le classique spaghetti à la sauce tomate.
-
Autres informations
Potentiel de garde : 3-4 ans
Taux de sucre : 4,4 g/L