2019-08-15

Domaine de Gournier Viognier

Catégorie de produit
Vins Blancs 
Cépage
100% Viognier 
Appellation
Vin de pays des Cévennes 
Producteur
Pays
France 
Région
Languedoc-Roussillon 
Format
750 ml 
Température de service
8-12 °C 
Disponible dans ces provinces
Colombie-britannique, Alberta 
  • Vinification et vieillissement
    Récolte à maturité, tri sévère, égrappage, macération pelliculaire à froid, pressurage pneumatique, débourbage au froid, fermentation à 16-18 °C en cuves thermo-régulées, élevage sur lies fines.
  • Caractéristiques
    Robe brillante aux reflets verts, nez très floral typique du viognier rehaussé d'une pointe de fruits exotiques. Avec une belle attaque enveloppante, la bouche, ronde et équilibrée, allie fraîcheur et suavité.
  • Accords mets et vins
    Idéal sur des poissons et légumes grillés, c'est aussi un délice sur les fromages frais et les salades de fruits.
  • Vinification et vieillissement
    Récolte à maturité, tri sévère, égrappage, macération pelliculaire à froid, pressurage pneumatique, débourbage au froid, fermentation à 16-18 °C en cuves thermo-régulées, élevage sur lies fines.
  • Caractéristiques
    Robe brillante aux reflets verts, nez très floral typique du viognier rehaussé d'une pointe de fruits exotiques. Avec une belle attaque enveloppante, la bouche, ronde et équilibrée, allie fraîcheur et suavité.
  • Accords mets et vins
    Idéal sur des poissons et légumes grillés, c'est aussi un délice sur les fromages frais et les salades de fruits.