2019-10-01

Domaine de Gournier Rosé

Catégorie de produit
Vins Rosés 
Cépage
Merlot, syrah, grenache, mourvèdre, cabernet-sauvignon, sangiovese 
Appellation
Vin de pays des Cévennes 
Producteur
Pays
France 
Région
Languedoc-Roussillon 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
13 % 
Température de service
10-12 °C 
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta, Manitoba 
Consulter ce produit
SAQ  
Statut SAQ
Produit régulier
  • Terroir
    Domaine de Gournier se trouve au nord de la ligne Nîmes-Avignon, à moins de 10 km en amont du pont du Gard. Les vignes bénéficient d’une situation unique due à la fraîcheur qui descend des Cévennes et reste condensée sur un sous-sol essentiellement argilo-calcaire. Les parcelles sont réparties sur 13 communes et le domaine compte trois sites de production.
  • Vinification et vieillissement
    Chaque cépage est vinifié séparément. Une macération pelliculaire, une extraction du moût au moyen de pressoirs pneumatiques et un débourbage à froid sont pratiqués. Le vin est par la suite affiné en cuves.
  • Caractéristiques
    Robe rose éclatante. Des arômes de fruits rouges, une bouche soutenue, fine et délicate.
  • Accords mets et vins
    Idéal à l’apéritif avec des charcuteries, ou en accompagnement de poissons grillés, volailles et fromages.
  • Terroir
    Domaine de Gournier se trouve au nord de la ligne Nîmes-Avignon, à moins de 10 km en amont du pont du Gard. Les vignes bénéficient d’une situation unique due à la fraîcheur qui descend des Cévennes et reste condensée sur un sous-sol essentiellement argilo-calcaire. Les parcelles sont réparties sur 13 communes et le domaine compte trois sites de production.
  • Vinification et vieillissement
    Chaque cépage est vinifié séparément. Une macération pelliculaire, une extraction du moût au moyen de pressoirs pneumatiques et un débourbage à froid sont pratiqués. Le vin est par la suite affiné en cuves.
  • Caractéristiques
    Robe rose éclatante. Des arômes de fruits rouges, une bouche soutenue, fine et délicate.
  • Accords mets et vins
    Idéal à l’apéritif avec des charcuteries, ou en accompagnement de poissons grillés, volailles et fromages.