2019-10-22

Cuma Organic Cabernet Sauvignon

Catégorie de produit
Vins Rouges 
Cépage
100 % Cabernet-sauvignon 
Producteur
Pays
Argentine 
Région
Calchaqui Valley 
Format
750 ml 
Degré d'alcool
13,5 % 
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta, Manitoba, Saskatchewan, Nouvelle-Écosse, Terre-Neuve-et-Labrador 
Statut SAQ
Importation privée
  • Terroir
    Sols profonds, pauvres et rocheux. Irrigation en provenance des Andes. Les deux pratiques, dans les vignobles et dans les chais, ont suivi des processus biologiques certifiés et strictement contrôlés. Dans les vignobles, les engrais sont naturels et proviennent du fumier de moutons ; les fourmis sont combattues avec de la terre de diatomée et la lutte contre les mauvaises herbes se fait à l'aide de machettes.
  • Vinification et vieillissement
    Dans la cave, les teneurs en soufre sont inférieures à celles des vins conventionnels. L'expression des vins est renforcée, les saveurs et les goûts sont plus intenses, plus frais et plus naturel, le raisin s'exprime de la façon la plus authentique.
  • Caractéristiques
    Couleur rouge pourpre profond. Le poivre typique de la région domine le nez avec des notes de noix subtiles. Une bouche pleine, aux notes de baies rouges mûres comme le cassis. Longue finale.
  • Autres informations
    Sucre résiduel: 3,78 g / l. | Acidité: 5,95 g / l. | PH: 3,61

    Cuma est la gamme de vins biologiques produits par El Esteco.

  • Terroir
    Sols profonds, pauvres et rocheux. Irrigation en provenance des Andes. Les deux pratiques, dans les vignobles et dans les chais, ont suivi des processus biologiques certifiés et strictement contrôlés. Dans les vignobles, les engrais sont naturels et proviennent du fumier de moutons ; les fourmis sont combattues avec de la terre de diatomée et la lutte contre les mauvaises herbes se fait à l'aide de machettes.
  • Vinification et vieillissement
    Dans la cave, les teneurs en soufre sont inférieures à celles des vins conventionnels. L'expression des vins est renforcée, les saveurs et les goûts sont plus intenses, plus frais et plus naturel, le raisin s'exprime de la façon la plus authentique.
  • Caractéristiques
    Couleur rouge pourpre profond. Le poivre typique de la région domine le nez avec des notes de noix subtiles. Une bouche pleine, aux notes de baies rouges mûres comme le cassis. Longue finale.
  • Autres informations
    Sucre résiduel: 3,78 g / l. | Acidité: 5,95 g / l. | PH: 3,61

    Cuma est la gamme de vins biologiques produits par El Esteco.