Cuma Organic Cabernet Sauvignon
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
100 % Cabernet-sauvignon
Producteur
Pays
Argentine
Région
Calchaqui Valley
Format
750 ml
Degré d'alcool
13,5 %
Disponible dans ces provinces
Québec, Colombie-britannique, Alberta, Manitoba, Saskatchewan, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse, Terre-Neuve-et-Labrador
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Statut SAQ
Produit régulier
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Terroir
Sols profonds, pauvres et rocheux. Irrigation en provenance des Andes. Les deux pratiques, dans les vignobles et dans les chais, ont suivi des processus biologiques certifiés et strictement contrôlés. Dans les vignobles, les engrais sont naturels et proviennent du fumier de moutons ; les fourmis sont combattues avec de la terre de diatomée et la lutte contre les mauvaises herbes se fait à l'aide de machettes. -
Vinification et vieillissement
Dans la cave, les teneurs en soufre sont inférieures à celles des vins conventionnels. L'expression des vins est renforcée, les saveurs et les goûts sont plus intenses, plus frais et plus naturel, le raisin s'exprime de la façon la plus authentique.
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Caractéristiques
Couleur rouge pourpre profond. Le poivre domine le nez avec des notes de noix subtiles. Une bouche pleine, aux notes de baies rouges mûres comme le cassis. Longue finale.
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Autres informations
Sucre résiduel: 3,78 g / l. | Acidité: 5,95 g / l. | PH: 3,61
Cuma est la gamme de vins biologiques produits par El Esteco.
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Terroir
Sols profonds, pauvres et rocheux. Irrigation en provenance des Andes. Les deux pratiques, dans les vignobles et dans les chais, ont suivi des processus biologiques certifiés et strictement contrôlés. Dans les vignobles, les engrais sont naturels et proviennent du fumier de moutons ; les fourmis sont combattues avec de la terre de diatomée et la lutte contre les mauvaises herbes se fait à l'aide de machettes.
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Vinification et vieillissement
Dans la cave, les teneurs en soufre sont inférieures à celles des vins conventionnels. L'expression des vins est renforcée, les saveurs et les goûts sont plus intenses, plus frais et plus naturel, le raisin s'exprime de la façon la plus authentique.
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Caractéristiques
Couleur rouge pourpre profond. Le poivre domine le nez avec des notes de noix subtiles. Une bouche pleine, aux notes de baies rouges mûres comme le cassis. Longue finale.
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Autres informations
Sucre résiduel: 3,78 g / l. | Acidité: 5,95 g / l. | PH: 3,61 Cuma est la gamme de vins biologiques produits par El Esteco.