Côtes du Rhône Famille de terroirs
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Appellation
Côtes-du-rhône (AOC)
Producteur
Pays
France
Région
Rhône
Format
750 ml
Degré d'alcool
14 %
Température de service
16-18 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité approvisionnement continu
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Terroir
En 2000, la Famille Quiot a créé une activité de négoce basée sur une sélection de vins de la Vallée du Rhône. Un élevage, une garde, une mise en bouteille, un stockage permettant de conserver le fruit et la qualité des vins ont été mis en place. Afin d’obtenir une régularité de qualité et une traçabilité source de sécurité, une sélection stricte et rigoureuse est effectuée. Ces vins complémentaires de la gamme de vins de propriété sont commercialisés avec le souci de garder le même niveau de qualité.
Terrain argilo-calcaire drainé avec une bonne alimentation hydrique, peu sensible à la sécheresse. -
Vinification et vieillissement
Macération de la vendange égrappée pendant 12 jours à 28 °C. Vinification séparée des cépages.
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Caractéristiques
Robe rouge profond. Arôme de cassis et mûre. Fraîcheur en bouche, belle persistance tannique qui s'arrondit au fil des mois.
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Accords mets et vins
S'allie à la convivialité d'une planche de fromages et/ou de charcuteries, entre amis.
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Médailles / Revue de presse
Millésime 2011 : OR - SÉLECTIONS MONDIALES DU CANADA, 04/06/2013
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Autres informations
« Avec Jean-Baptiste, nous sommes la 13e génération d'une famille de vignerons, attachés à nos paysages, nos traditions et notre métier. Les Terroirs, c'est notre culture. Plus que des cailloux et de la terre, ils portent en eux notre nature, notre histoire et notre savoir-faire. Nous les partageons avec vous dans chacune de nos bouteilles ! » Florence Quiot
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Terroir
En 2000, la Famille Quiot a créé une activité de négoce basée sur une sélection de vins de la Vallée du Rhône. Un élevage, une garde, une mise en bouteille, un stockage permettant de conserver le fruit et la qualité des vins ont été mis en place. Afin d’obtenir une régularité de qualité et une traçabilité source de sécurité, une sélection stricte et rigoureuse est effectuée. Ces vins complémentaires de la gamme de vins de propriété sont commercialisés avec le souci de garder le même niveau de qualité.
Terrain argilo-calcaire drainé avec une bonne alimentation hydrique, peu sensible à la sécheresse.
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Vinification et vieillissement
Macération de la vendange égrappée pendant 12 jours à 28 °C. Vinification séparée des cépages.
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Caractéristiques
Robe rouge profond. Arôme de cassis et mûre. Fraîcheur en bouche, belle persistance tannique qui s'arrondit au fil des mois.
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Accords mets et vins
S'allie à la convivialité d'une planche de fromages et/ou de charcuteries, entre amis.
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Médailles / Revue de presse
Millésime 2011 : OR - SÉLECTIONS MONDIALES DU CANADA, 04/06/2013
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Autres informations
« Avec Jean-Baptiste, nous sommes la 13e génération d'une famille de vignerons, attachés à nos paysages, nos traditions et notre métier. Les Terroirs, c'est notre culture. Plus que des cailloux et de la terre, ils portent en eux notre nature, notre histoire et notre savoir-faire. Nous les partageons avec vous dans chacune de nos bouteilles ! » Florence Quiot