Côté Mer Rosé Domaine de la Rectorie
Catégorie de produit
Vins Rosés
Cépage
60 % Grenache noir, 30 % Syrah, 10 % Carignan
Appellation
Collioure
Producteur
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Degré d'alcool
13,5 %
Température de service
10-12 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité par lot
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Terroir
Vignes proches de la mer. -
Vinification et vieillissement
Pressurage direct. Fermentation en barriques, bâtonnage, 7 mois d’élevage sur lies.
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Caractéristiques
Fruité (framboise, fraise), quelques notes d’arômes marins. En bouche, frais, acidité agréable avec finale légèrement saline.
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Accords mets et vins
Anchoïade, saumon, salade de crevettes.
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Terroir
Vignes proches de la mer.
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Vinification et vieillissement
Pressurage direct. Fermentation en barriques, bâtonnage, 7 mois d’élevage sur lies.
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Caractéristiques
Fruité (framboise, fraise), quelques notes d’arômes marins. En bouche, frais, acidité agréable avec finale légèrement saline.
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Accords mets et vins
Anchoïade, saumon, salade de crevettes.