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Corton-Bressandes Grand Cru 2010

2010

Vinification et vieillissement

Les raisins sont vendangés à la main puis triés et totalement égrappés. La cuvaison a une durée 20 jours. Un pigeage est effectué deux fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100 %. L'élevage est fait à 100 % en fûts de chêne neufs pendant 20 mois. Ce vin pourra se conserver 7 à 10 ans environ.

Caractéristiques

La robe est de couleur rouge rubis foncé. Le nez est très fin, sur des notes épicées et réglissées, évoluant sur des notes raffinées de petits fruits à grain. Dense en bouche, charnu, savoureux sur des notes fruitées et toastées. Les tanins sont puissants et mûrs.

Détails

Producteur

Domaine Jacques Prieur

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

100 % Pinot noir

Pays / région

France, Bourgogne

Appellation

Corton-Bressandes

Format

750 ml

Degré d'alcool

13,3 %

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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