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Château Nénine

2010

Terroir

Le Château Nénine est situé sur la commune de Baurech, en plein coeur de l'appellation. Le vignoble s'étend sur 12,6 hectares et est exposé plein sud sur des coteaux dominant la Garonne. Ce vin est issu d'un terroir de graves ocres ferrugineuses et de terres argilo-calcaires sur fond rocheux. L'âge moyen des vignes est de 24 ans.

Vinification et vieillissement

La cuvaison s'effectue pendant trois semaines en cuves inox, avec trois remontages et pigeages journaliers alors que les températures sont régulées. L'élevage partiel se poursuit en barriques de chêne.

Caractéristiques

Robe rouge profond. Un nez ouvert sur le fruit, pur, et bien exprimé. On y reconnaît une bonne extraction. La bouche est charnue, sans dureté. Le palais est boisé et élégant. On y note un joli fruit en finale.

Accords mets et vins

Idéal avec un carré d'agneau, des brochettes de filet mignon ou un burger maison aux légumes grillés.

Détails

Producteur

Maison Hebrard

Catégorie

Vins Rouges

Cépages

40 % Merlot, 40 % Cabernet franc, 20 % Cabernet-sauvignon

Pays / région

France, Bordeaux

Appellation

Premières Côtes de Bordeaux (AOC)

Format

750 ml

Degré d'alcool

13,0 %

Température de service

16 à 18°C

Disponible dans ces provinces

  • Québec

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