Château Maris Minervois
Catégorie de produit
Vins Rouges
Cépage
85 % Syrah, 15 % Grenache
Appellation
Minervois (AOC)
Producteur
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Degré d'alcool
14,5 %
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité par lot
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Terroir
Situé dans la région du Languedoc, dans le sud de la France à quelques encablures de la mer Méditerranée. Château Maris propose des vins respectueux de l’environnement, en Agriculture biologique, certifié par Ecocert. Ce vin est issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache dont les sols argilo-calcaire se trouvent sur l’appellation Minervois AOC. -
Vinification et vieillissement
Les procédés sont naturels et appliqués dans le respect du fruit et du terroir. Fermentation en cuve et l’extraction est faite par pigeage et remontage durant 3 semaines de macération.
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Caractéristiques
Un nez pure, des arômes de fruits suivent comme la mûre, puis la pâte d’olive, de poivre ou encore d’herbes provençale. Souple et admirablement fruité en bouche, ce vin reste frais et intense.
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Accords mets et vins
Il pourrait tout à fait être servi avec un plat de saucisse et de purée, assis dans un fauteuil très confortable.
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Autres informations
Potentiel de garde : 3 – 5 ans.
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Terroir
Situé dans la région du Languedoc, dans le sud de la France à quelques encablures de la mer Méditerranée. Château Maris propose des vins respectueux de l’environnement, en Agriculture biologique, certifié par Ecocert. Ce vin est issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache dont les sols argilo-calcaire se trouvent sur l’appellation Minervois AOC.
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Vinification et vieillissement
Les procédés sont naturels et appliqués dans le respect du fruit et du terroir. Fermentation en cuve et l’extraction est faite par pigeage et remontage durant 3 semaines de macération.
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Caractéristiques
Un nez pure, des arômes de fruits suivent comme la mûre, puis la pâte d’olive, de poivre ou encore d’herbes provençale. Souple et admirablement fruité en bouche, ce vin reste frais et intense.
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Accords mets et vins
Il pourrait tout à fait être servi avec un plat de saucisse et de purée, assis dans un fauteuil très confortable.
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Autres informations
Potentiel de garde : 3 – 5 ans.