Château de Lancyre Rosé
Catégorie de produit
Vins Rosés
Cépage
50 % Syrah, 40 % Grenache, 10 % Cinsault
Appellation
Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup (AOC)
Producteur
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Degré d'alcool
13,5 %
Température de service
8 °C
Disponible dans ces provinces
Québec
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Statut SAQ
Spécialité par lot
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Terroir
Le Château de Lancyre se situe dans le sud de la France, sur un terroir exceptionnel du Languedoc: la prestigieuse appellation du Pic Saint-Loup. C’est ici, au pied des montagnes, dans une garrigue odorante où la fraîcheur des nuits se conjugue à un ensoleillement permanent, que naissent les meilleures cuvées. -
Vinification et vieillissement
Ce vin est issu d'un assemblage de moûts en pressurage direct et saignées de cuve. La fermentation est maîtrisée à 18°C. L'élevage de trois mois s'effectue sur lies fines dans un chai climatisé. Des bâtonnages seront pratiqués selon la dégustation.
-
Caractéristiques
Robe pétale de rose. Un premier nez de fruits exotiques (mangue), agrumes (pamplemousse) et fruits rouges (cerise confite, framboise). Après agitation, apparaissent des notes de fleur d’oranger, d’anis et d’orgeat. La bouche est fraîche, légère, élégante et longue.
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Accords mets et vins
Idéal à l'apéritif ou avec une plancha de poisson, une chiffonnade de jambon ou des grillades.
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Terroir
Le Château de Lancyre se situe dans le sud de la France, sur un terroir exceptionnel du Languedoc: la prestigieuse appellation du Pic Saint-Loup. C’est ici, au pied des montagnes, dans une garrigue odorante où la fraîcheur des nuits se conjugue à un ensoleillement permanent, que naissent les meilleures cuvées.
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Vinification et vieillissement
Ce vin est issu d'un assemblage de moûts en pressurage direct et saignées de cuve. La fermentation est maîtrisée à 18°C. L'élevage de trois mois s'effectue sur lies fines dans un chai climatisé. Des bâtonnages seront pratiqués selon la dégustation.
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Caractéristiques
Robe pétale de rose. Un premier nez de fruits exotiques (mangue), agrumes (pamplemousse) et fruits rouges (cerise confite, framboise). Après agitation, apparaissent des notes de fleur d’oranger, d’anis et d’orgeat. La bouche est fraîche, légère, élégante et longue.
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Accords mets et vins
Idéal à l'apéritif ou avec une plancha de poisson, une chiffonnade de jambon ou des grillades.